Receta del control deslizante para hornear de Joe Slider: cómo hacerlo

Ingredientes

  • 1 paquete (18 onzas) de panecillos dulces hawaianos
  • 12 rebanadas de queso cheddar
  • Carne de res molida magra 1-1 / 2 libras (90% magra)
  • Cebolla picada 1/2 taza
  • 1 lata (15-1 / 2 onzas) de salsa joe descuidada
  • 1 cucharada de azúcar morena compacta
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de azúcar morena compacta
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de ajonjolí
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharadita de cebolla picada seca
  • Rodajas de eneldo en escabeche, opcional

Direcciones

  • Precaliente el horno a 350 °. Sin separar los rollos, corte los rollos por la mitad horizontalmente; fije la mitad de la base con grasa de inserción 13×9. bandeja para hornear. Cubra con la mitad de las rebanadas de queso; poner a un lado.
  • En una sartén grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada y la cebolla esté tierna, partiendo la carne en migajas, de 6 a 8 minutos; drenar. Agregue la salsa de Joe descuidado, el azúcar morena, la salsa de soja y la pimienta. Cocine y revuelva hasta que se combinen, 1-2 minutos. Mezcle una cucharada de carne de res de manera uniforme sobre los panecillos; cubra con el queso restante. Reemplace las hojas en rollo.
  • Para el glaseado, agregue la mantequilla, el azúcar morena, la mostaza, la salsa de soja y el ajo en polvo. Cepille sobre los rollos; espolvorear con semillas de sésamo y cebolla picada. Hornee, sin exponer, hasta que la parte superior esté dorada y el queso se derrita, 15-20 minutos. Si lo desea, cubra con rodajas en escabeche.
  • Opción de congelación: Cubra y congele los sándwiches sin hornear; preparar y congelar el glaseado. Para su uso, derrita parcialmente en el refrigerador durante la noche. Retirar de la nevera 30 minutos antes de hornear. Precaliente el horno a 350 °. Vierta el glaseado sobre los bollos y espolvoree con semillas de sésamo y cebolla minion. Hornee los sándwiches como se indica, aumentando el tiempo de 10 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita y un termómetro insertado en el medio indique 165 °.

Consejos de cocina de prueba

  • Todos los condimentos funcionan perfectamente para espolvorear sobre los panecillos en lugar de semillas de sésamo y cebolla seca. Solo deja la salsa de soja en el vaso para dar cuenta de la sal para condimentar.
  • información nutricional

    1 diapositiva: 392 calorías, 19 g de grasa (10 g de grasa saturada), colesterol 91 mg, sodio 668 mg, carbohidratos 32 g (15 g de azúcares, fibra 2 g), proteína 23 g.

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